ADECUACION DE LA COMPETENCIAS DEL MGAP Y DEL INAC, RELATIVO A LAS OPERACIONES DE CONTROL Y FISCALIZACION DEL PROCESO DE FAENA DE LAS PLANTAS FRIGORIFICAS
El Registro Nacional de Leyes y Decretos del presente semestre aún no fue editado.
Artículo 4
Compete a la División Industria Animal de la Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en los establecimientos de faena:
a) el control y fiscalización de la Clasificación y Tipificación de
cada una de las canales; de la dentición de los animales en faena y
del destino de las categorías destinadas al mercado interno.
b) Establecer en coordinación con el INAC, los parámetros de
calibración del sistema automatizado de tipificación a los efectos
de su correcto funcionamiento.