Las determinaciones de rendimiento de pepita, pepita suelta, ardida,
podrida y humedad, se efectuará sobre girasol tal como se encuentra la
muestra (girasol "sucio") debiendo ajustarse a las siguientes definiciones
y normas:
a) La determinación de rendimiento de pepita se realizará sobre una
muestra de 50 gramos, quitando la cáscara en forma manual;
b) A los efectos del cómputo de cuerpos extraños se considerarán como
tales toda materia inerte, granos vanos, cáscaras sueltas y semillas
extrañas;
c) Se considerará como pepita ardida toda pepita o pedazo de pepita que
denote alteraciones debidas a fermentaciones;
d) Se considerará como pepita podrida toda pepita o pedazo de pepita que
presente un estado avanzado de descomposición;
e) En el cómputo de rendimiento de pepita se incluirá toda pepita o
pedazo de ella comprendida la pepita suelta y la ardida;
f) Humedad: es el valor expresado en por ciento al décimo obtenido en
las condiciones del ensayo. Podrá realizarse con humedímetro de
eficacia reconocida. En caso de discrepancia sobre el resultado del
análisis se utilizará la siguiente técnica: pérdida por
calentamiento; se pesan en una cápsula previamente tarada,
aproximadamente 10 gramos de muestra, con la precisión de más-menos
0,01 gramos, llevándose a estufa con circulación forzada de aire
mantenida a 130ºC más-menos 3ºC, durante 75 minutos. Las
determinaciones se realizarán por duplicado. El promedio no deberá
diferir en más del 2% respecto de los valores parciales obtenidos.