El fabricante de harinas de trigo enriquecidas o fortificadas, o el
importador en el caso de fabricación extranjera, será responsable del
mantenimiento de las propiedades organolépticas y nutricionales de los
productos durante su plazo de validez (vida útil), siempre que éstos se
hayan mantenido en su envase original y en condiciones de almacenamiento
adecuadas.