Humedad.- La determinación de la humedad se efectuará para cada remesa y
se realizará inmediatamente de extraída la muestra.
La muestra de cada remesa ser homogeneizada y se tomará una fracción
que se limpiará lo mejor posible y de un tamaño acorde con el aparato que
se utilice para determinar la humedad.
La humedad será expresada en porcentajes al décimo y será considerada
a los efectos del descuento para obtener el peso de recibo en el caso que
supere la humedad base.
Método para medir la humedad.
Horno de aire.- El método de horno de aire caliente se adopta como
patrón para determinar el contenido de humedad en el arroz.
Para análisis de rutina pueden emplearse otros métodos más sencillos y
rápidos tales como equipos eléctricos, siempre que den resultados
equivalentes.
Estas determinaciones se harán de acuerdo al procedimiento establecido
en el boletín Nº 1375 del Departamento de Agricultura de USA.
Control de equipos.- Se debe utilizar en lo posible el chequeo con el
método de horno de aire caliente.
Se debe chequear regularmente y con frecuencia diaria los resultados
que indican los humedímetros de uso corriente comparativamente con el
método Brown-Duvel
Se debe cuidar de hacer un uso correcto de los equipos eléctricos
aplicando en un todo las especificaciones del manual del equipo.