A los efectos del control y seguimiento la empresa ESTURIONES DEL RIO
NEGRO S.A., deberá documentar, ante el Ministerio de Ganadería,
Agricultura y Pesca, anualmente y durante los años 0 a 10 de la puesta en
marcha del proyecto, los volúmenes físicos y en valores monetarios
producidos y los vendidos, sin perjuicio de toda otra información que les
sea requerida.-