En las conservas cada envase debe ser identificado por un código
indeleble, de fácil lectura y que no afecte adversamente la integridad
del envase. El código debe indicar el establecimiento elaborador, fecha
de producción según lo establecido en el artículo 25 y Nº de procesamiento
término del día. Dicho código deberá ser anotado en la correspondiente
gráfica del termógrafo.
CAPITULO II
Disposiciones higiénico sanitarias de las operaciones de pesca
y descarga