Aprobado/a por: Decreto Nº 768/008 de 22/12/2008 artículo 1.

   Artículo 1.- 

   1.  Con relación al ámbito de aplicación de la Res. GMC Nº 46/03 se
       considera que:

    -  El punto 6 de las excepciones, "Sal (cloruro de sodio)", incluye
       sal adicionada de acuerdo a los programas de salud.

    -  En el punto 7 de las excepciones, entiéndese por "sin agregado de
       otros ingredientes" la adición de ingredientes que no agregan valor
       nutricional significativo al producto. Los valores de nutrientes no
       significativos son los establecidos en el punto 3.4.3.2 de la
       Resolución GMC Nº 46/03.

       Cuando la cantidad de nutrientes agregados obligue a declarar la
       información nutricional en este tipo de productos, deberá
       considerarse como porción: "cantidad suficiente para preparar una
       taza" y se utilizará como medida casera "X cucharadas de té que
       correspondan".

   2.  Rectifícase en el Anexo A de la Res. GMC Nº 46/03: "Valores de
       Ingesta Diaria Recomendada de Nutrientes (IDR) de Declaración
       Voluntaria: Vitaminas y Minerales" el valor establecido para el
       ácido fólico según el documento Human Vitamin and Mineral
       Requirements, Report 07ª Joint FAO/OMS
       Expert Consultation Bangkok, Thailand, 2001:

       Acido fólico- 240 microgramos (que equivalen a 400 microgramos de
       folato)

   3.  Envases individuales

   a.  Para la declaración de valor energético y nutrientes en las tablas
       del anexo B de la Res. GMC Nº 46/03 en el caso de los envases
       individuales, entiéndese:

   *  Por porción: "Cantidad por envase"
   *  Por medida casera: la unidad del producto: "1 barra", "1 pote", "1
      sachet", "1 sobre", "x unidad (es)", entre otras.
  b.  Cuando el contenido neto se encuentre entre 171 % y 200% de la
      porción establecida en el RTM correspondiente, se deberá declarar:

   *  2 (dos) porciones de referencia, o
   *  porción de referencia de ...g o ml.

Lo dispuesto por las Resoluciones GMC Nº 46/03 y Nº 47/03, podrá
opcionalmente declararse de la siguiente manera:

1) Contenido neto menor que 30% de la porción establecida

                   INFORMACION NUTRICIONAL
   ... g o ml (unidad) - porción de referencia de ... g o ml
                   Cantidad por envase


2) Contenido neto entre 31% y 70% de la porción establecida

                   INFORMACION NUTRICIONAL
   ... g o ml (unidad) - porción de referencia de ... g o ml
                   Cantidad por envase


3) Contenido neto entre 71% y 130% de la porción establecida

                   INFORMACION NUTRICIONAL
   Porción... g o ml (1 medida casera)
                   Cantidad por porción


4) Contenido neto entre 131% y 170% de la porción establecida

                   INFORMACION NUTRICIONAL
   ... g o ml (unidad) - porción de referencia de ... g o ml
                   Cantidad por envase


5) Contenido neto entre 171 % y 200% de la porción establecida

I.

                   INFORMACION NUTRICIONAL
   ... g o ml (unidad) - porción de referencia de... g o ml
                   Cantidad por envase


II.

                   INFORMACION NUTRICIONAL
   ... g o ml (unidad) - 2 porciones de referencia
                   Cantidad por envase


La frase "porción de referencia de... g o ml" podrá ser colocada debajo de
la tabla, referenciada con un símbolo (*, #, etc).

(*)Notas:

Ver Reglamento modificado: Decreto Nº 315/994 de 05/07/1994 Capítulo 1 
Sección 4.

Ayuda