La declaración jurada será efectuada en el formulario estructurado por
la Dirección de Contralor Legal del Ministerio de Agricultura y Pesca y
deberá ser presentada, suscrita conjuntamente por el bodeguero o
representante autorizado y por un técnico enólogo, ingeniero agrónomo,
químico o ingeniero químico, que será responsable de los datos analíticos
presentados. (*)