Fíjase el precio de la leche apta que los productores remitan a las
usinas pasteurizadoras con destino al consumo, bajo la forma de leche
pasteurizada, a partir del 1º de setiembre de 2002, en $ 101.42 (pesos
uruguayos ciento uno con cuarenta y dos centésimos) por quilogramo de
grasa butirométrica, cuando se liquide exclusivamente en base a este
componente, y en $ 48.53 (pesos uruguayos cuarenta y ocho con cincuenta y
tres centésimos) y $ 59.71 (pesos uruguayos cincuenta y nueve con setenta
y un centésimos) por quilogramo de grasa butirométrica y proteína
respectivamente, cuando se liquide por ambos componentes.
Los establecimientos de los productores remitentes deberán reunir las
condiciones de higiene, sanidad, etc. a que se refiere el decreto Nº
2/997 del 3 de enero de 1997.
Dicho precio se entenderá por mercadería puesta en Montevideo para el
caso de CONAPROLE y en los locales de las respectivas usinas del interior
en los restantes casos. (*)