ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE LA SIDRA

Documento Actualizado

• Registro Nacional de Leyes y Decretos:
•    Tomo: 1
•    Semestre: 2
•    Año: 2001
•    Página: 914

Artículo 30

   Se autorizan los siguientes aditivos alimentarios:

Codex   Nombre del aditivo                      Límite máximo (mg/l)
300     Acido ascórbico (l-)                    Nse
330     Acido cítrico                           Nse
296     Acido málico (dl-)                      Nse
353     Acido metatartárico                     Nse
200     Acido sórbico                           350
334     Acido tartárico (l+-)                   Nse
342ii   Amonio, -(di)fosfato de,
        fosfato dibásico de,
        -(di)ortofosfato                        Nse
342i    Amonio,- (mono) fosfato de,
        fosfato monobásico de                   Nse
220     Asufre dióxido, anhídrido sulfuroso     Tot. edulc. 250, seca 200
                                                expresado como SO2
341ii   Calcio, -(di)fosfato de,
        fosfato dibásico de, ortofosfato de     Nse
341i    Calcio, -(mono) fosfato de,
        -(mono)ortofosfato de                   Nse
341iii  Calcio, -(tri)fosfato de,
        fosfato tribásico de,
        -(tri)ortofosfato de                    Nse
303     Potasio, ascorbato de                   Nse
228     Potasio, bisulfito de                   Tot. edulc. 250, seca 200
                                                expresado como SO2
501ii   Poasio carbonato ácido, potasio
        bicarbonato                             Nse  
501i    Potasio, carbonato de                   Nse
540ii   Potasio, -(di) fosfato,
        -(di)monofosfato, (di)ortofosfato de    Nse
351     Potasio, malatos de                     Nse
224     Patasio, metabisulfito de               Tot. edulc. 250, seca 200
                                                expresado como SO2
332i    Potasio, -(mono) citrato de             Nse
340i    Potasio, -(mono) fosfato,
        fosfato ácido, -(mono) ortofosfato de   Nse
202     Potasio, sorbato de                     350 expresado como
                                                acido sórbico
225     Potasio, sulfito de                     Tot. edulc. 250, seca 200
                                                expresado como SO2
336i    Potasio, tartrato ácido, bitartrato,
        -(mono) tartrato                        Nse
332ii   Potasio, -(tri) citrato de, citrato de  Nse
337     Potasio y sodio tartrato                Nse
301     Sodio, ascorbato de                     Nse
500ii   Sodio, bicarbonato de,
        carbonato ácido de                      Nse
222     Sodio, bisulfito de, sulfito ácido de   Tod. edulc. 250, seca 200
                                                expresado como SO2
500i    Sodio, carbonato de                     Nse
331ii   Sodio, -(di) citrato de                 Nse
339ii   Sodio, -(di) fosfato de,
        -(di)orto (o mono) fosfato de           Nse
335ii   Sodio, -(di) tartrato de                Nse
350     Sodio, malatos de                       Nse
223     Sodio, metabisulfito de                 Tot. edulc. 250, seca 200
                                                expresado como SO2
331i    Sodio, -(mono) citrato de               Nse
339i    Sodio,
        -(mono) fosfato de monofosfato de,
        -(mono) ortofosfato de                  Nse
335i    Sodio, -(mono)tartrato de               Nse
201     Sodio, sorbato de                       350 expresado como acido
                                                sórbico
221     Sodio, sulfito de                       Tot. edulc. 250, seca 200
                                                expresado como SO2
331iii  Sodio, -(tri) citrato de, citrato de    Nse
339iii  Sodio, -(tri)fosfato de,
        -(tri)orto (o mono) fosfato de          Nse

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