Visto: la necesidad de reglamentar la constitución y funcionamiento de la
Comisión Enotécnica Asesora de la Dirección de Contralor Legal del
Ministerio de Agricultura y Pesca.
Resultando: I) Por el artículo 102º del decreto de 24 de febrero de 1928,
modificado por el de 14 de enero de 1930, se creó la Comisión Enotécnica
Asesora;
II) La Comisión de referencia, debido a su heterogénea composición, no ha
funcionado con al eficacia debida;
III) Las distintas gremiales que agrupan a los industriales bodegueros han
reclamado, reiteradamente, a la Dirección de Contralor Legal la puesta en
vigencia de normas que aseguren el normal funcionamiento de la Comisión
Enotécnica Asesora.
Considerando: I) Conveniente lograr el funcionamiento regular de la
Comisión Enotécnica Asesora de la Dirección de Contralor Legal del
Ministerio de Agricultura y Pesca, que permita agilizar los operativos de
contralor respecto a la calidad de los vinos inspeccionados;
II) Necesario que dicha comisión esté integrada por representantes de la
Dirección de Contralor Legal, del Instituto de Vitivinicultura de la
Universidad del Trabajo del Uruguay del sector industrial.
Atento: a la opinión favorable de la Dirección de Asesoramiento Legal del
Ministerio de Agricultura y Pesca y a lo preceptuado por el decreto de 17
de marzo de 1953; decreto de 15 de mayo de 1956; artículo 378º de la ley
14.416, de 28 de agosto de 1975 y decreto 328/977, de 8 de junio de 1977,
El Presidente de la República
DECRETA:
Artículo 1
Créase una Comisión Enotécnica Asesora, la que funcionará en la
Dirección de Contralor Legal del Ministerio de Agricultura y Pesca.
Los cometidos de la referida comisión serán los de asesorar a la
nombrada Dirección de Contralor Legal en todo lo referente a:
a) Aplicación de las leyes y reglamentos sobre vinos en la parte
técnica de interpretación de los datos analíticos obtenidos;
b) Fijación de la composición de los vinos, confección de los mostos y
los vinos hechos;
c) Limitación o prohibición del empleo de ciertas sustancias y de toda
otra relación vínica que sea necesario controlar.