Para la elaboración de "Sangría" se autorizarán exclusivamente las
prácticas enológicas (operaciones y aditivos) admitidas por las normas
vigentes para los demás tipos de vino, quedando prohibida la adición de
esencias artificiales, materia colorante extraña, productos que enturbien
la bebida o que contribuyan a mantener en suspensión la pulpa cítrica y
conservadores antimicrobianos distintos del anhídrido sulfuroso y del
ácido sórbico y de sus sales de potasio.