A los efectos del control y seguimiento, la empresa San José Industrias
Alimenticias S.A. (S.I.A.S.A.) deberá documentar ante el Ministerio de
Industria y Energía, anualmente y durante los años 0 a 10 de la puesta en
marcha del proyecto, el desarrollo del mismo, sin perjuicio de toda otra
información que le sea requerida.