A los efectos del control y seguimiento la empresa "Frigorífico San
Jacinto Nirea S.A." deberá documentar ante el Ministerio de Industria
y energía anualmente y durante los años 0 a 10 de la puesta en marcha
del proyecto, los volúmenes físicos y en valores monetarios producidos
y los vendidos sin perjuicio de toda otra información que le sea
requerida.