Encomiéndase a la Dirección de Contralor Legal del Ministerio de
Ganadería, Agricultura y Pesca el control y la inspección de la
utilización de ferrocianuro de potasio en el proceso de desmetalización de
vinos, a fin de comprobar:
a) La ausencia de ferrocianuro férrico en suspensión;
b) La ausencia de iones ferrocianógenos en solución;
c) La presencia de iones de hierro en solución. (*)